神保町翔山亭のビフテキ丼

　今日は、ビジネスライクに、お世話になった方にお昼をご馳走になった。場所は、神保町の翔山亭という焼肉&懐石料理屋さん。

　まず味と言うより、今日誘ってくれた方の店の選定にビジネスマンとしての経験値、センスを感じた。店は最寄駅の出口から徒歩１分もかからない（アクセスが良い）且つ個室が主体であり込み入った話も周りを気にせず出来る環境となっていた。顔合わせには、もってこいの場所である。

　私も歳を重ねて分かってきたのだが、会社経費であれ自腹であれ、自分が招待するとなったら、自分が納得するレベルの店にお連れした方が良い。投資に例えたら失礼かもしれないが、ここでケチったらそれだけのリターンしか得られないと言う事だ。折角の時間と機会を最大限活かす為、勝負と捉え奮発をオススメする。長い目で見ると合理的であるはずだ。

　さて、今回は、ビフテキ丼と冷麺を頼んだ。値段はあまりじっくりと見なかったが、3千円台半ばくらいか。ビフテキ丼の肉に卵の黄身にソースを絡めたものをかけて食べたわけだが、これが絶妙に旨い！もちろんサシが多く入っているが、あくどさはなく胃にもたれない、それでいて肉なので元気、幸せ感が出る。会合にはベストなメニューだった。

　合掌。

　なんでも勉強。日々成長していきたいものだ。